Mancaruri exotice

Mancarea japoneza eficienta in diete,se poate pregati foarte usor,incepand de la cea mai simpla mancare si pana la mancarea traditionala japoneza,nu este costisitoare,si e pe gustul tuturor.

Kani tama-raci cu ou


Este o mancare delicioasa ,nu necesita mult timp.Ingredientele necesare pentru o portie de 4 persoane.
-90 gr. raci,80gr. bambus,2 bc. shitake(ciuperci),2 linguri de mazare verde,o jumatae de ceapa verde,6 oua.
-1/2 lingurita sare ,1 lingura osake,1 lingura sos de soia,1lingura zahar,2 linguri ulei.
Sosul:
-200gr.supa,1lingurita sos de soia,sare,piper,un pic de rentaj facut din o lingurita de apa si una de faina alba,putina apa in care a fost putina syouga.
Mod de preparare:
Se taie bambusul pai,racii si ciupercile fasii,ceapa verde rondele subtiri si se caleste in putin ulei.Intr-un vas mai adanc se bat ouale pentru omleta si se amesteca cu mazarea verde si ciupercile,bambusul si racii caliti.Se adauga si condimentele si anume:sarea,osakeul,si zaharul,se amesteca bine si se pune din nou in putin ulei la prajit.Se rumeneste pe ambele parti si se aseaza pe platou.Deasupra se toarna sosul facut din supa fierbinte amestecata cu rentajul de faina,putina apa in care a fost putina syouga,sosul de soia(1 lingurita),sarea si piperul.

Mancaruri exotice Categories

Bauturile japonezilor

Hot lemon Syociu Ceai Verde Nihon Syu

Gustari care merg cu putin alcool

Conserva de ton cu rosii Spanac prajit cu ou Sepie cu masline Creveti cu ciuperci in vin Brocoli cu scoici

Peste crud-Nama no sakana

Sushi Katuwo Sashimi Maguro Sashimi

Placut la vedere dar si placut la gust

Ficat cu Nira Ebidango Ebi ciri Peste fiert Tempura Karaghe de pui

Produsul care este la baza

Sepie cu varza chinezeasca Gomoku takikomi gohan.Orez cu ghebe. Spanac cu susan. Macrou in sos de miso Onighiri Supa din legume si alge marine. Orezul

Se prepara mai dificil

Kakuni Gyoza Karei cu ridiche alba Teryaki Ski-yaki Tori to kinoko cream.Pui cu ghebe si smantana. Katudon Yakisoba Curry rice

Simplu si gustos

Kani tama-raci cu ou Scoici cu ceapa fierte Peste alb prajit cu pesmet Legume cu carne calite Tamago yaki. Niku jaga.Carne de porc inabusita cu legume. Creveti prajiti cu mazare verde Oyakodon Tonkatu Orez cu ou si legume-ciahan